疫情期间餐饮外卖怎么做_千百味代运营告诉你
    疫情期间外卖好做吗?答案是:订单量比以往增加一倍!
     一二线城市中高端商户订单激增,由于一些许多商家未开店,一线城市的打工族在家懒得煮饭。因此,经营多年的不知名商家的外卖订单量激增。
     我们大部分客户的外卖订单比去年翻了一番,客户单价也提高了。外卖业务在一定程度上缓解了一些人吃饭没人吃的压力。
疫情期间餐饮外卖怎么做
    就像非典时期对早期淘宝京东电子商务行业的影响一样,这次疫情对外卖行业的影响也是巨大的。
    现在各大品牌更注重走出去,树立品牌形象,减少整体损失。
    二、虽然乘客人数不多,但由于回报很高,送货还是很积极的
    在过去的几天里,商人可能没有想到骑手会比你赚更多的钱。由于饥饿和美团,这两个平台已经退出了不同的高额奖励机制,以鼓励乘客积极接受订单。昨天下午4点左右,一位美团的骑手从我们的顾客那里拿货,他告诉我,他一天的收入已经达到632元。
    三、美团饥饿针对疫情展开了扩大等级保护和非接触式配送。
    当时没有及时的非接触式送货,现在很多社区和居民已经开始限制外卖的进入,或者在门口留言让乘客直接外卖。
    在特殊时期,我们外卖业务的经营重点也必须相应调整。
    第一点是尽量减少原料的损失。节前清点库存中的易腐食材,以及哪些菜肴与这些食材有关。将这些相关菜肴与:
    一、三管齐下的打折方式&特价&顶级,重点放在主推的位置,以最快的速度卖完,避免损坏饭菜。
    二、美团:作为礼品赠送的丰盛礼品,得到一定的消费量后赠送易受伤害的菜肴。顺便提高客户价格。
    三、消除用户下单时的顾虑,用趋势塑造品牌形象。
    在这个流行的时候,每个人都非常敏感,用户对食品安全的考虑远远超过了价格因素。商家可以利用店内海报等产品充分展示餐厅的食品安全。如店内消毒、温度检测等。
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