怎么在外卖托管平台红利消退后发展_深圳千百味
    我们经常看到有人说,某餐饮品牌又融资了,有多少分店开了某家连锁店,隔壁邻居已经搬出去三个月,换了一辆新车等等。。。不仅是外卖行业,事实上所有行业都是如此。当我们不涉足这个行业时,我们总是对这个行业有一个良好的愿景和雄心勃勃的理想。
    因为我们所知道的(愿意知道的)往往是处理所谓的“成功”案例。首先,有一些人有目的地提出这些案件。人们也愿意分享和夸大这些夸大的事实。
    这就是“幸存者偏见”,这意味着只有那些幸存下来的人才能并且愿意传播他们的行为。还有“死人不会说话”,比如说,一家赔钱关门的外卖店不会整天做广告,“让我们看看,我的店关门了!“,大多数失败的项目都不愿意通知其他人。媒体也很少增加风险。
美团外卖运营
    那么又有人问,一家粥店一个月下5000单,多少钱?我把我的答案和另一个朋友的答案贴出来。
    那么外卖行业的真实情况如何?
    据外卖平台数据显示,北京、上海、广州、深圳等一线城市每月新增外卖商户5000多家,增长迅速,但同时关闭的门店数量几乎与新开外卖门店数量(约5000家)持平).换句话说,每家店的开业都伴随着另一家店的倒闭。
    前段时间我们整理了“北京、广州、深圳、上海”外卖订单排名。数据显示,半数以上商户订单不足100单,5000单以上商户订单达到50%。尽管有很多商家只是把外卖当成生意上的一小部分,但这些真实的数据说明了一点:外卖其实并不如大多数人想象的那么好。
    前两年的外卖奖金主要是流动奖金和资本奖金。各大外卖平台纷纷抢占市场,并愿意投入巨额补贴培育用户。如今,外卖市场的格局已经基本确定(美国和百度的一半已经消失),投资者越来越关注平台的盈利能力,尽量避免烧钱。
     所以我们的直觉是,这个平台并不像以前那么慷慨,甚至开始“挤压”商家的利润。越来越多的企业开始抱怨该平台的加油站和日益有限的流量。作为外卖商人,我们如何在这个时候生存和生活得好
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